캐나다연어 썸네일형 리스트형 구워 먹은 캐나다 연어의 풍미를 만끽하다 대박쓰 이렇게 큰 생선을 만져본건 처음이다!!!최근에 캐나다에서 이웃에게 신선한 연어를 받았다. 연어 낚시를 좋아하시는 분인데 연어를 잡아왔다고 선물해 주셨다.이 특별한 선물은 그 풍부한 맛과 영양성 때문에 더욱 눈에 띄었다. 오늘은 이 연어를 구워서 저만의 방식으로 즐겨보았다. 그리고 이 블로그 글에서는 이 훌륭한 식재료의 매력과 함께 나의 요리 경험을 공유하고자 한다. 캐나다 연어는 그 육질의 부드러움과 풍부한 기름기로 유명하다.이번에 선물 받은 연어는 실로 신선하고 깨끗한 향기가 났다.먼저, 연어를 깨끗하게 세척한 후에는 소금과 후추로 가볍게 조미료를 뿌려주었다.이후에는 오일을 데워 팬에 넣고 연어를 앞뒤로 3분씩 정도씩 구워주었다.구워진 연어는 그 질감이 아주 부드럽고, 입안에서 살살 녹아들.. 더보기 캐나다 코퀴틀람 공원 남동생의 임시거처 ㅎㅎㅎ 아들래미랑 할일없어서 뭐할까 하다가 동생네 놀러갔다. 코퀴도 숲이 많았다. 참 나무가 많은 이곳~ 거실에서 보는 뷰도 너무 좋다! 한국에서는 아파트 살아서 그런지 요정도의 나무 냄새를 맡기 힘들었는데 사실.. 나무 냄새 맡으려면 강원도 숲 정도는 가줘야 나무냄새를 맡을 수 있었던 것 같다. 하지만 정말... 캐나다는 나무가 진심 많다! 너무너무 좋다 폐가 뻥 뚫리고 좋은듯 ^^ 와서 건강해져서 돌아가야겠다 ㅎㅎㅎ 곰이 돌아다닌다고 조심하라고 붙여져있다. 캐나다는 자연친화적인건 좋은데 난 아직 무섭다 ㅋㅋㅋㅋ 지나가다가 곰 보면 어떻게 해야하는걸까 한국에서는 죽은척하라고 들었는데... 그러면 진짜 죽을 수도 있다고 한다 ㅋㅋ 어떤 영상을 보니 조심히 뒷걸음치면서 도망가라고 하고 어.. 더보기 이전 1 다음
